１月２９日 火曜日
天気はくもり
YMCAのタイ語のクラスの人から昨日モチをもらった。このモチは試作で作ったと言う事であったが、市販のモチと比べるとノシタ状態であってもちょっと柔らかめであった。早速今朝の朝食にオーブントースターで焼いてみたところ、加熱する事でよけい柔らかくなり、ト−スターの網目から下へ溶け出してしまった。慌ててトースターからフライパンへ移して焼く。モチは混ぜモノの無いモチ本来の味があり、表面はカリカリで内部はグンニャリと、なかなか良い感じである。膨らみが今ひとつではあるが、味だけを取ってみれば、日本の市販のモチよりもずっと美味しい。是非ともこの柔らかすぎる点を改善してもらい、販売できる態勢になって欲しいと思う。
午後とても眠く感じる。昼寝をしたいところだが、優泰を学校へ迎えに行かなければならず、時間的に中途半端だ。それに今日は優泰の学校のほかに、お母さんをお菓子教室へ迎えに行かなくてはならない。戻ってきたら、もう昼寝が出きる状態では無くなってしまう。優泰の学校への送り迎えのために毎日が有効に使えなくなっている。外出もままならないし、昼寝だってできない。時間的に半端であったので、旅行会社へ来週の東京行きの飛行機の切符の予約状況を確認に行く。エジプト航空はまで予約がOKになっていないようだ。エジプト航空については引き続きウエイティングリストに残してもらう事として、もし予約が今週末までに入らなければ、キャセイ航空で行くことにする。いくら安い航空券を求めても、私がチェンマイを不在にしていると、お母さんと優泰の二人だけだと、財布の紐がゆるくなってかえって経費が高くつくことも考えられる。
夕方、先日からチェンマイに長期滞在を始めたTさん夫妻とコカでタイスキを囲む。Tさん夫妻は、ここチェンマイでも毎朝１０キロのランニングを欠かしていないという。私などもう何ヶ月も朝の運動をサボってしまっているのに、まったく感心な事である。また、Tさんはほとんどお酒を飲まれないそうだ。つまり至って健康的な生活をしているようである。タイスキの鍋を囲みながら、私一人ビールをグビグビと飲んでしまった。
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朝食
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海苔を巻いたモチ。 |
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昼食
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昨夜のパッタイ(タイ式ヤキソバ)の残りを食べる。 |
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夕食
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Tさんと一緒にコカでタイスキを食べる。 |
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